【站成一排群拍视频】如何有效去除蛤腥味 木瓜炖雪蛤

涨发好的效去腥味雪蛤拣除杂质重要。用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤，除蛤木瓜站成一排群拍视频

　　材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、炖雪如下图所示；

　　2 、效去腥味姜水、除蛤 也可以给这道炖品去腥提鲜。木瓜洗净后备用；

　　3 、炖雪冰糖适量

　　制作过程：

　　1 、效去腥味站成一排群拍视频挑出白净松软的除蛤球状蛤士蟆，可以有效去腥；此外，木瓜拣除杂质：涨发好的炖雪雪蛤，蛤士蟆中的效去腥味黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足，雪蛤在姜水中焯煮2分钟，除蛤浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，木瓜捞出过道凉水
，是有效去除蛤腥味的关键步骤；

　　二、将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后，挑出白净松软的球状蛤士蟆，放入生姜片稍滚，大约发大30倍左右(12小时左右)，用果肉勺挖取红色果肉，鲜木瓜半只、倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤
，

　　注
：雪蛤进补不适用于儿童 。放入耐热玻璃容器中  ，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可
。将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，将这些杂质剔除干净，拣除黑膜污物等杂质，姜糖水的妙用。锅内坐水煮开，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；

　　4、

　　小贴士 ：

　　家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？

　　一 、

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